Pure

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2021

Cépages

Chardonnay

Sauvignon

Nombre de bouteilles produites

25 000 - 125 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Siliceux

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation malo-lactique non réalisée

Pressurage direct

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Exportateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Nez frais, précis et subtil, marqué par les agrumes. Parfait sur des fruits de mer, poisson en sauce, poisson grillé, fromages de chèvres…