Pluie d'été

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Rosé

Millésime

2020

Cépages

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Macération pré-fermentaire à froid

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Inox;Plus de 18 mois;Sur lies

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant Bio

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe corail d’une intense luminosité Tourbillon de fines bulles Le nez est un festival de fruits rouges : fraise, framboise, groseille. Il nous promène par une belle matinée ensoleillée au cœur d’un jardin de fruits délicats et confits. Le nez gourmand traduit une extrême maturité. La bouche est élégante. Le fruit se révèle d’un corps tendre et mûr. Il soutient une belle finale fraîche et épicée. …et sa jolie bouche gourmande en baisers m’a tout rendu… Georges Brassens De l’entrée au dessert, il se mariera particulièrement bien avec une Terrine de Ris de veau à l’orange, un Fromage de chèvre frais et son coulis de framboise, ou une Charlotte aux fraises