Riesling Esprit Libre

Type of winemaking: Indigenous yeast fermentation
Direct pressing
Harvesting by hand/Hand-picked harvest
No input winemaking
Without added sulfites
Traditional winemaking

Current distribution network(s): Café / Hotel / Restaurant
Wine shop
Wholesaler
Importer

Tasting notes: Le vin présente une robe brillante jaune soutenue. Au nez, les arômes de zestes d’agrumes et d’iode sont dominants. En bouche, on découvre un vin sec, désaltérant à l’acidité fine. Ce Riesling est fort bien structuré avec une salinité bien présente qui affine l’ensemble. Ce vin possède une étonnante capacité d’association et se présente comme un compagnon gastronomique par excellence.